Open Newswire

Quan pensem en begudes, sovint ens venen al cap coses bastant habituals: cafè, te, sucs o refrescos. Però arreu del món hi ha begudes tradicionals que, vist des de fora, poden resultar com a mínim sorprenents. Algunes porten ingredients poc comuns, d’altres tenen processos curiosos, i n’hi ha que directament desafien el que entenem com a “normal”. Aquí en tens algunes de les més peculiars que hem trobat:   Kumis (Àsia Central) El kumis és una beguda fermentada feta amb llet de cavall. És tradicional en països com Mongòlia o el Kazakhstan. Té un gust àcid i lleugerament alcohòlic, fruit de la fermentació natural. Per a les cultures nòmades, no és una curiositat, sinó una beguda de tota la vida, associada a la supervivència i a la tradició.   Te de mantega (Tibet) Al Tibet, el te no es pren com el coneixem habitualment. El te de mantega es prepara amb te negre, mantega de iac i sal. Sí, sal. El resultat és una beguda espessa, nutritiva i ideal per combatre el fred de l’Himàlaia. Pot sorprendre al principi, però forma part essencial de la vida quotidiana.   Ayran (Turquia i Orient Mitjà) L’ayran és una barreja de iogurt, aigua i sal. Es serveix ben fred i és molt refrescant, especialment en zones càlides. Tot i que pot semblar estrany barrejar iogurt amb sal, és una beguda molt popular i fàcil de trobar en molts països de la regió.   Chicha (Amèrica del Sud) La chicha és una beguda tradicional que varia segons el país, però en alguns casos es fa a partir de blat de moro fermentat. En versions més antigues, el procés de fermentació podia ser força artesanal, i fins i tot incloure mètodes que avui ens semblarien poc habituals. Té un paper important en moltes comunitats indígenes i sovint es consumeix en celebracions.   Kvass (Europa de l’Est) El kvass és una beguda fermentada feta tradicionalment amb pa de sègol. Té un gust lleugerament dolç i àcid, i un baix contingut alcohòlic. És molt popular en països com Rússia o Ucraïna, i és una manera curiosa d’aprofitar el pa antic.  Com hem vist, el que per a uns pot semblar estrany, per a altres és completament normal. Aquestes begudes no només responen a gustos diferents, sinó també a factors com el clima, els ingredients disponibles i la història de cada lloc. Al final, provar-les (si es té ocasió) és una manera més d’entendre com viu i es desenvolupa cada cultura. I qui sap… potser alguna d’aquestes begudes sorprèn més del que un s’esperava.

State Rep. Scott Bottoms won the highest share of support among candidates for governor at the Colorado Republican State Assembly on Saturday. The Colorado Springs Republican received 45% of the delegate vote and will get the top line on the ballot for the June 30 Republican primary election. Victor Marx won 39.5% of the vote […]

El ministro Martín Arrau abordó su plan para enfrentar el déficit carcelario con nuevas plazas concesionadas, generando reacciones divididas en...

Érem tan joves és el que solem dir quan mirem àlbums de fotos d’abans. Som els mateixos i alhora som uns altres. Aquest llibre és un àlbum de fotos sense fotos. Una evocació de moments dolços, tendres, alegres. Perquè solem fer fotos de les coses que volem recordar. Amb nostàlgia i una voluntat de fer memòria, Sílvia Soler congela instants de vida, ens ensenya el pas del temps i aconsegueix que el lector pensi en els seus propis àlbums de fotos. I, per postres, unes fotografies impossibles, que mai no han existit i que l’autora desitjaria que fossin reals.   Biografia de l'autora Sílvia Soler (Figueres, 1961) és periodista i escriptora de novel·les com 'El centre exacte de la nit' (1992), 'El son dels volcans' (1998) i 'L’arbre de Judes' (2001). Amb 'Mira’m als ulls' va guanyar el premi Fiter i Rossell el 2003, i amb 'Petons de diumenge', el premi Prudenci Bertrana 2008. Altres títols molt celebrats són '39+1', 'L’ edat en què una dona sap que l’home de la seva vida és ella mateixa' (2005), 'Una família fora de sèrie' (2010), 'L’estiu que comença' (2013) ―amb el qual va guanyar el premi Ramon Llull―, 'Un any i mig' (2015), 'Els vells amics' (2017), el recull d’articles 'Rellotges de sol' (2018), 'El fibló' (2019), 'Nosaltres, després' (2021),' L’alegria de viure' (2022), 'Estimada Gris' (2023) i 'Cor fort' (2025). En l’actualitat col·labora de manera habitual en diversos mitjans de comunicació.

La ministra de Ciencia, Ximena Lincolao, habló sobre la agresión que sufrió en la Universidad Austral el pasado 8 de...

Les bureaux de vote doivent ouvrir à 7h (6h TU) et fermer à 16h (15h TU). Près de 8 millions d’électeurs sont appelés aux urnes pour élire le prochain chef de l’État, qui succèdera à Patrice Talon. Deux candidats sont en lice : Romuald Wadagni, le candidat du pouvoir et Paul Hounkpè du parti FCBE, opposition dite modérée.

En Afrique du Sud, le parti de l’Alliance Démocratique (DA) tient son grand congrès, ce week-end, afin de renouveler son équipe dirigeante. Près de 2 000 représentants de la formation libérale de centre-droit sont venus de tout le pays pour voter. La DA a pris un tournant depuis qu’elle a rejoint en 2025, le gouvernement d’unité nationale, aux côtés de l’ANC qui a perdu sa majorité absolue.

À Bignona, ville de Basse-Casamance, au Sénégal, se tenait la 11e édition du festival des musiques urbaines de Bignona. Un évènement qui depuis plus de 10 ans veut faire du chef-lieu du département un rendez-vous des musiques actuelles et de la jeunesse.

Bi taldeak etxean arituko dira. Gorritxoek Betis hartuko dute, eta zuri-gorriek, Vila-real. Osasunan, Boyomo eta Osanbela zigortuta daude. Athleticen ikusteko dago Nico Williams hasieratik arituko den.

El propio Alex Karp ha declarado que su software de recopilación de inteligencia asistido por IA es el “responsable de la mayoría de la selección de los objetivos en Ucrania”. Temas principal: Industria armamentísticaLeer artículo completo

Georgia Democrats say they are getting ready for a rebirth as this year’s midterm election season approaches. At the annual Carter-Lewis dinner Saturday, headlined by Democratic Kentucky Gov. Andy Beshear, supporters, donors and elected officials from across the state gathered to mobilize for what many expect to be a tough fight for Democrats at the […]

Латвийский политик Алексей Росликов, на которого завели дело о разжигании вражды и ненависти после выступления "Русский язык – наш язык!" в парламенте, уехал в Беларусь и может не вернуться на родину. В Минске он уже раскритиковал нынешнюю политику Латвии и похвалил экономическую ситуацию в Беларуси

Латвийский политик Алексей Росликов, в отношении которого на родине завели дело о разжигании национальной вражды и ненависти после выступления "Русский язык – наш язык!" в парламенте, уехал в Беларусь и может не вернуться в Латвию. Суд в Латвии после отъезда политика принял решение о его аресте. Несколько дней назад депутат Рижской думы, экс-депутат парламента Алексей Росликов опубликовал в соцсетях видео и сообщил, что находится в Минске. По его словам, он приехал в Беларусь, "чтобы...

(The Center Square) – Some Illinois health insurance policyholders could begin automatically funding a grant program providing abortion services for underinsured and noninsured women. After passing the Illinois House this week, the plan heads to the Senate. House Bill 5408, backed by Rep. Anna Moeller, D-Elgin, would create the Abortion Access Fund under the Illinois Department of Public Health, receiving 90% of any leftover dollars insurers are already required by the Affordable Care Act to set aside to cover abortion services for policyholders. Debating the bill on the House Floor, Moeller said similar legislation has already passed in California and Maryland. She asked fellow lawmakers to vote in favor of the bill, despite not accounting for insurance industry claims. “We are aware that the Illinois health insurance industry came in kind of late with some concerns regarding the bill, so I do anticipate that there will be an amendment in the Senate,” Moeller said. Answering questions from Republican lawmakers, she said the ACA has already required the minimum of $1 per enrollee each month be set aside by insurance plans that cover abortion for over a decade. She added that the state would be taking in unused funds that cannot be applied to other forms of care. Rep. Regan Deering, R-Decatur, asked if the fund would be connected to Gov. J.B. Pritzker’s Prairie State Access fund, which he created alongside philanthropic partners in response to what he said was “the anti-woman, anti-LGBTQ campaign being waged by extremists.” Moeller said that the fund would not be connected to Pritzker’s program. Rep. Adam Niemerg, R-Dieterich, said the state is moving in the wrong direction when it comes to abortion services by continuing to provide public funding for organizations like Planned Parenthood. “Now we see that insurance companies have been putting money into a fund that we're going to access for grant access to give to folks such as Planned Parenthood, to continue abortion access here in the state of Illinois, and it is my sincere hope that federal Centers for Medicaid and Medicare Services deem this an excessive use of funds,” Niemerg said. In a fiscal note alongside the bill, the Illinois Department of Public Health said there would be no fiscal impact to the state in implementing the bill. The bill passed 69-36.