Open Newswire

காலநிலை மாற்றத்தை உருவாக்குவதில் பங்களித்த வளர்ந்த நாடுகளும் சமூகங்களும், அதன் பாதிப்புகளை ஒரே அளவில் சந்திப்பதில்லை. இவ்வாறு வளர்ந்த நாடுகளால் உருவான பேரழிவால் ஏழை மற்றும் வளரும் நாடுகளில் உள்ள மக்களே பெரிதளவு பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

Poques especialitats gastronòmiques desperten tanta unanimitat a Girona com el xuixo. Aquesta pasta fregida, ensucrada i farcida de crema s’ha convertit en un dels símbols més reconeixibles de la ciutat. Però una pregunta ha obert recentment un intens debat entre professionals i aficionats a la gastronomia: un xuixo autèntic només pot ser de crema?   La proliferació de noves versions En els darrers anys han aparegut xuixos farcits de tota mena d’ingredients: xocolata, pistatxo, mango, crema d’avellanes o fins i tot combinacions més innovadores. La creativitat dels pastissers ha ampliat l’oferta i ha despertat la curiositat de molts consumidors. No obstant això, aquesta evolució també ha generat dubtes sobre què es pot considerar realment un xuixo de Girona.   La voluntat de protegir la recepta tradicional El Gremi de Pastisseria, el de Flequers, l’Ajuntament de Girona i els impulsors del Concurs Mundial del Xuixo treballen per crear una marca de garantia que protegeixi el producte tradicional. L’objectiu és establir uns criteris clars que permetin identificar els establiments que elaboren el xuixo segons la recepta considerada autèntica.   Què defineix un xuixo autèntic? Segons els promotors de la iniciativa, el xuixo tradicional és una pasta fregida i ensucrada farcida de crema pastissera. Les altres versions poden continuar existint, però no necessàriament portarien la mateixa consideració dins d’una futura certificació oficial.   Tradició o innovació? El debat no és exclusiu de Girona. Molts productes emblemàtics viuen una situació similar entre la preservació de les receptes tradicionals i la innovació gastronòmica. Per a alguns, protegir la recepta original és essencial per preservar el patrimoni culinari. Per a altres, la creativitat és precisament el que manté viva la gastronomia. I tu, què en penses? La pregunta continua oberta. Un xuixo només pot ser de crema o hi ha lloc per a les noves versions de xocolata, pistatxo o mango?  En qualsevol cas, el debat demostra la vitalitat d’un producte que continua despertant passions més d’un segle després del seu naixement.

Teniu a les mans una antologia de deu relats que comparteixen un mateix tema o punt de referència: els deu Manaments de la llei de Déu, però passats pel sedàs de la negror literària. Cada un dels deu autors i autores, de prestigi reconegut per la seva obra més o menys extensa i variada, ha fet del seu manament un relat de ficció. En alguns casos punyent o dramàtic, en altres, sarcàstic, metafòric, futurista, policíac o intimista, tots deu manaments negres assoleixen amb escreix el propòsit inicial d’aquest recull: celebrar com cal haver assolit el número 10 de la col·lecció "Falciot negre" de Voliana. AUTORS: Margarida Aritzeta, Salvador Balcells, Núria Queraltó, Joaquim Micó, Anna Maria Villalonga, Xavier Vernetta, Maria Rosa Nogué, Maribel Torres, Pedro Hache, Joan Company.

Apple ya ha puesto fecha a uno de sus acontecimientos más importantes del año. El 9 de septiembre será el momento elegido para mostrar los nuevos iPhone 18 Pro y Pro Max, aunque la gran incógnita estará en todo aquello que la compañía todavía no ha confirmado: desde una cámara con apertura variable hasta la posible llegada del primer iPhone plegable.

ИМА мегӯяд, ки аз  таҳдиди қувваҳои мусаллаҳи Эрон барои мавриди ҳадафҳои эҳтимолии ҳарбиаш қарор додани  расонаҳои форсизабон дар хориҷа, аз ҷумла Радио Фардо – бахши форсии Радиои Озодӣ - огаҳ аст.